十字軸廠家解碼立冬進補

《月令七十二候集解》云：“冬，終也，萬物收藏也?！弊匀唤绮菽镜蚵?，動物準備冬眠，糧食也收入倉庫。民間有俗語說“霜降腌白菜，立冬不使?！?，秋收已畢，農事稍歇，人們歡歡喜喜地為冬季的來臨做著各種準備。

立冬日，人們殺雞宰羊或是以其他營養品進補，稱為“補冬”。俗話說“立冬補冬，補嘴空”，意思是嘴饞了，該吃點好東西了。人們食用一些驅寒的食物補充熱量、充實元氣，為抵御嚴寒做好準備。北京人在立冬喜歡吃蕎面；潮汕人講究立冬日吃甘蔗，俗信以為可以保護牙齒；汕頭一帶在立冬日吃蓮子、蘑菇、板栗、蝦仁、紅蘿卜做成的炒香飯；無錫人在立冬這天流行吃團子。南京舊有立冬吃生蔥之俗，冬季江南多濕冷天氣，蔥味辛、性微溫，能解毒調味、發表通陽，使氣運通暢，減少疾病發生，因此民間有“一日半根蔥，入冬腿帶風”之說。

十字軸廠家提醒大家，立冬后天氣漸寒，小伙伴們要提前準備好羽絨服、帽子、圍巾、手套等御寒裝備，及時添衣預防感冒。